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HACIENDA VILLARTA


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HACIENDA VILLARTA


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NUESTRO PROYECTO


La Finca Villarta de abajo se sitúa en la población de Escalona, provincia de Toledo en las faldas de Gredos, junto al río Alberche. Villarta tiene 650 hectáreas de extensión aproximadamente, donde se encuentran las instalaciones y viñedos. Estamos en la población de Escalona, provincia de Toledo, acogidos a la Denominación de Origen Méntrida. La Bodega se dotó con la maquinaria más moderna para conseguir la elaboración de un buen vino.

 Además Villarta como parte del complejo vitivinícola, cuenta con su moderna casona para uso enoturístico con luminosas habitaciones para invitados, cocina, restaurante, salas de cata y degustación, tienda para venta de vinos y espacios polivalentes.

NUESTRO PROYECTO


La Finca Villarta de abajo se sitúa en la población de Escalona, provincia de Toledo en las faldas de Gredos, junto al río Alberche. Villarta tiene 650 hectáreas de extensión aproximadamente, donde se encuentran las instalaciones y viñedos. Estamos en la población de Escalona, provincia de Toledo, acogidos a la Denominación de Origen Méntrida. La Bodega se dotó con la maquinaria más moderna para conseguir la elaboración de un buen vino.

 Además Villarta como parte del complejo vitivinícola, cuenta con su moderna casona para uso enoturístico con luminosas habitaciones para invitados, cocina, restaurante, salas de cata y degustación, tienda para venta de vinos y espacios polivalentes.

 

catas guiadas


Catas guiadas en el complejo vitivinícola Hacienda Villarta

catas guiadas


Catas guiadas en el complejo vitivinícola Hacienda Villarta

 Explorando el Arte del Vino: Catas Guiadas en Hacienda Villarta, Escalona (Toledo)

A solo una hora de Madrid y a tan solo 30 minutos de Toledo, en la pintoresca localidad de Escalona, se encuentra la bodega "Hacienda Villarta". Este idílico rincón es mucho más que un simple productor de vinos; es un destino completo para los amantes del enoturismo en busca de experiencias sensoriales únicas.

Catas Guiadas: Un Viaje Sensorial por el Vino

Una de las experiencias más cautivadoras que ofrece Hacienda Villarta son las catas guiadas. Aquí, los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de los vinos locales, guiados por expertos enólogos que comparten su conocimiento y pasión por el arte de la vinificación.

Las catas guiadas en Hacienda Villarta ofrecen una selección cuidadosamente curada de vinos, desde tintos robustos hasta blancos refrescantes, cada uno con su historia única. Los participantes aprenderán a apreciar las sutilezas de los aromas y sabores, descubriendo la riqueza de los viñedos de la región.

Ubicación Estratégica: Cerca de Madrid, Toledo y Puy du Fou

La accesibilidad de Hacienda Villarta es una de sus grandes ventajas. A solo una hora de Madrid y a un breve trayecto de 30 minutos desde Toledo, la bodega se convierte en una escapada perfecta para aquellos que desean explorar las maravillas vinícolas de la región sin alejarse demasiado de las principales ciudades.

Además, su cercanía al parque temático "Puy du Fou" agrega un atractivo adicional. Después de un día de emociones en el parque, relajarse en Hacienda Villarta se convierte en la opción ideal para culminar la jornada, disfrutando de la calma del entorno rural y la hospitalidad de la bodega.

 

Alojamiento Rural: Naturaleza y Relax

Para aquellos que deseen prolongar su experiencia, Hacienda Villarta ofrece un alojamiento rural encantador. Rodeado de viñedos y naturaleza exuberante, este refugio proporciona el escenario perfecto para desconectar y sumergirse completamente en el encanto del enoturismo.

En resumen, Hacienda Villarta en Escalona no es simplemente una bodega; es un destino completo para aquellos que buscan una escapada enológica. Desde catas guiadas envolventes hasta su ubicación estratégica cerca de Madrid, Toledo y Puy du Fou, y su acogedor alojamiento rural, este rincón vinícola ofrece una experiencia integral que deleitará los sentidos y dejará recuerdos imborrables.

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VIÑEDO


 

VIÑEDO


 

Variedades


Los viñedos de Villarta tienen una extensión de 153 hectáreas dedicadas al cultivo. Las variedades de la producción son Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Garnacha tinta.

La naturaleza donde está situada Villarta tiene unas condiciones climáticas maravillosas. Hemos hecho todo lo demás para obtener excelentes vinos: un equipo tecnológicamente avanzado y una producción natural, desde la cosecha hasta el embotellado. Estamos orgullosos si nuestros resultados: vinos premiados desde 1999.

Variedades


Los viñedos de Villarta tienen una extensión de 153 hectáreas dedicadas al cultivo. Las variedades de la producción son Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Garnacha tinta.

La naturaleza donde está situada Villarta tiene unas condiciones climáticas maravillosas. Hemos hecho todo lo demás para obtener excelentes vinos: un equipo tecnológicamente avanzado y una producción natural, desde la cosecha hasta el embotellado. Estamos orgullosos si nuestros resultados: vinos premiados desde 1999.

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Elaboración


Elaboración


Cómo hacemos vino


El clima de nuestra región, con sus frescas brisas nocturnas, la cálida luz del día, los largos inviernos fríos, los períodos irregulares de lluvia, las fuertes variaciones de temperatura, nos ofrece las condiciones perfectas para cultivar excelentes viñedos. Además, la baja producción de nuestros viñedos garantiza uvas con una alta concentración de polifenoles, necesarios para una excelente calidad del vino.

En nuestra amplia sala de elaboración hay contenedores de acero inoxidable con una capacidad de 500 hectolitros, equipos de filtración y un sistema de control de temperatura.

Cómo hacemos vino


El clima de nuestra región, con sus frescas brisas nocturnas, la cálida luz del día, los largos inviernos fríos, los períodos irregulares de lluvia, las fuertes variaciones de temperatura, nos ofrece las condiciones perfectas para cultivar excelentes viñedos. Además, la baja producción de nuestros viñedos garantiza uvas con una alta concentración de polifenoles, necesarios para una excelente calidad del vino.

En nuestra amplia sala de elaboración hay contenedores de acero inoxidable con una capacidad de 500 hectolitros, equipos de filtración y un sistema de control de temperatura.

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BODEGA


BODEGA


En nuestra bodega, los vinos maduran en casi 3.000 barricas de roble americano y francés, rotados constantemente con un sistema mecánico especial patentado por Villarta. El proceso de elaboración del vino se lleva a cabo con los medios técnicos más avanzados, por dtaff calificado que brinda su experiencia para producir vinos naturales de excelente calidad. Algunos de los hechos para aprovechar al máximo el viñedo son el medio ambiente de la región, el equipo avanzado y un proceso de producción natural desde el más difícil hasta el embotellado.

La bodega posee una amplia nave de elaboración en la que se ubican depósitos de acero inoxidable de 500 hectólitros de cabida, equipos de filtración, trasiego y control de temperatura.

Los depósitos de fermentación son todos de acero inoxidable.

La capacidad de ellos es:

  • 28 depósitos de 50.000 litros

  • 2 con 25.000 litros

  • 4 con 12 litros.

  • 2 con 77.000 litros de capacidad.

Nuestras barricas de roble francés y americano. Durante 20 meses y con un control natural de temperatura que proporciona nuestra cueva de crianza.

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vinos


vinos


Besanas, La Perdiz y el Tomillo, Tozara, Besanas Blanco, YX, Kiss me mucho…

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Besanas Reserva 2015


Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah

Besanas Reserva 2015


Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah

 
 

BESANAS RESERVA 2015

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah.

 

Hacienda Villarta se caracteriza por tener unos viñedos con bajo rendimiento que garantiza una alta calidad de la uva con gran concentración de polifenoles que dan excelentes caldos.

 

Un amplio conocimiento de nuestro viñedo nos permite una selección previa de entre los distintos parajes para elaborar este vino, escogiendo los que a lo largo de los años han demostrado dar las mejores uvas. La vendimia se realizó en la madrugada. Así se logró una baja temperatura de entrada de la uva en bodega que facilitó la posterior maceración prefermentativa que duró dos días.

 

 

En la fermentación, ya orientada a preparar a los vinos para la crianza en barricas, la temperatura estuvo siempre por debajo de 25 ºC. Se realizaron las operaciones necesarias para garantizar una elevada extracción de los hollejos alargando la fermentación y dejando macerar después.

 

El proceso de crianza se inició en nuestras barricas de roble francés y americano. Siguiendo el procedimiento de crianza de nuestra bodega, el inicio de la misma se hizo con barricas nuevas, dejando que terminase en barricas viejas y sanas. Esta combinación permite que la complejidad que aporta el intercambio entre el vino y las barricas nuevas, se asiente durante la permanencia en las barricas ya más usadas dando un vino con una mayor elegancia y equilibrio. En este caso el proceso duró 30 meses con un control natural de temperatura que proporciona nuestra cueva de crianza. Finalmente se conseguió un vino complejo con mermeladas de frutos rojos ybalsámicos que ensamblan con especias y agradables notas de vainilla.

 

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Vino de color rojo cereza y lágrima persistente, en boca es amplio, carnoso con paso suave, equilibrado y gran intensidad frutal, que deja una impresión de calidad e intensidad duradera.

 

En la búsqueda de una relación más directa entre en consumidor y los parajes de donde vienen las uvas, hemos decidido embotellar el vino con escasos tratamientos de estabilización, dejándolo casi como un vino en rama. Esto puede facilitar la aparición de precipitados durante la crianza en botella.

 

Tienda online: www.haciendavillarta.es

 
 

Besanas CRIANZA 2020


Tempranillo 100%

Besanas CRIANZA 2020


Tempranillo 100%

BESANAS CRIANZA 2020

Tempranillo 100%

Hacienda Villarta se caracteriza por tener unos viñedos con bajo rendimiento que garantiza una alta calidad de la uva con gran concentración de polifenoles que dan excelentes caldos.

Para elaborar este vino se ha hecho una selección previa de entre los distintos parajes escogiendo los que a lo largo de los años han demostrado dar las mejores uvas. La vendimia se realizó en la madrugada. Así se logró una baja temperatura de entrada de la uva en bodega que facilitó la posterior maceración prefermentativa que duró dos días.

En la fermentación, ya orientada a preparar a los vinos para la crianza en barricas, la temperatura estuvo siempre por debajo de 25 ºC. Se realizaron las operaciones necesarias para garantizar una elevada extracción de los hollejos con maceración en frío, alargando la fermentación y dejando volviendo a macerar después.

El proceso de crianza se inició en nuestras barricas de roble francés y americano durante 3 meses; después, otros 17 meses con un control natural de temperatura, que proporciona nuestra cueva de crianza. Se ha conseguido un vino complejo donde se funden los aromas a avellana tostada, tomillo y fruta roja en compota.

Estamos ante un vino de color intenso, rojo picota con ribete granate. En nariz se entremezclan los aromas propios de la variedad, con aromas de frutos rojos del bosque, violetas y compota de fruta (grosella, mora, cereza), sobresaliendo también los agradables aromas que nos aporta la crianza en barrica, con notas a coco, vainilla, torrefactos y ahumados que le aporta la estancia del vino en barrica.

En boca resulta sabroso, bien estructurado y con unos taninos finos, elegantes aterciopelados. Muy persistente y de final prolongado.

Puedes encontrar este vino en nuestra tienda online en este enlace www.haciendavillarta.es

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La perdiz y el tomillo


Garnacha

La perdiz y el tomillo


Garnacha

“LA PERDIZ y EL TOMILLO”

Garnacha

SERIE LIMITADA Y EXCLUSIVA DE 2.000 BOTELLAS

La pequeña parcela donde se desarrolla la uva de la garnacha de Hacienda Villarta, se sitúa en la falda de las laderas de Gredos; sobre suelo granítico y con un microclima característico, se traduce en inviernos fríos y veranos suaves, que propician largas maduraciones.

Las vendimias se realizan en Octubre. La uva se recoge a mano, se selecciona en el campo y llega a la bodega en cajas.

Bodega

Una vez en la bodega, las uvas se van echando en el deposito y se pisan con el raspón. La elaboración es muy artesanal, respetando las características naturales de la variedad sin utilizar levaduras.

La fermentación es espontanea y la intervención es mínima: lo único es el control de temperatura para evitar la parada de fermentación.

En cuanto terminan la fermentación alcohólica y maloláctica, se procede a crianza en barricas de roble francés. Estas barricas aportan estructura y matizan astringencias de manera justa, ya que las crianzas son cortas. De esta forma la garnacha no se ve modificada en exceso y sigue manteniendo el carácter que trae del campo.

El resultado es un vino realmente salvaje y original, en la linea de los denominados vinos de pueblo, con un marcado carácter campestre.

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Sierra de Gredos

El color es típico de las garnachas de Gredos, con tonalidades cereza y capa media, estilo borgoñés. La nariz es de alta intensidad con toques de romero, lavanda y tomillo, compleja e intensa.

Una boca con interesante mezcla de sabores frutales, especiados y balsámicos. La fruta roja madura con toques de chocolate se marca en la primera sensación. Luego evoluciona a toques de clavo y pimienta blanca. La boca es redonda y untuosa, en el retrogusto se aprecian los toques balsámicos del tomillo.

En conjunto es un vino armonioso, equilibrado, de paso lento y largo recuerdo en boca.

Se puede adquirir en bodega, tienda física y tienda online www.haciendavillarta.es

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Tozara 2020


Tempranillo

Tozara 2020


Tempranillo

TOZARA 2020

Tempranillo 100%

El proceso de crianza duró 3 meses en nuestras barricas de roble francés y americano. Estas barricas están en una cueva artificial preparada para mantener la temperatura adecuada de forma natural, acorde a la filosofía de elaboración de la familia. Con la crianza, hemos conseguido un vino complejo donde se funden los aromas procedentes de la uva con los que proporciona la barrica.

Vino tinto

Estamos ante un vino de color rojo picota, brillante, de capa media, limpio y brillante, con lágrima sutilmente coloreada.

 

En boca nos encontramos con un vino suave y aterciopelado, con cuerpo y extracto, gusto a fruta madura, recuerdos de frutos secos y especias, con un final ligeramente amargo. Paso lento, agradable y persistente.

Tienda online

www.haciendavillarta.es

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Besanas blanco 2019


Chardonnay, Sauvignon Blanc

Besanas blanco 2019


Chardonnay, Sauvignon Blanc

 BESANAS BLANCO 2019

CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC

Vendimia

La vendimia la realizamos de madrugada para proteger la uva de la oxidación. A esta hora se registra la temperatura mínima del día.

Bodega

En bodega, después del despalillado y estrujado, se deja macerar el mosto con los hollejos para obtener precursores aromáticos. Para obtener una buena calidad, este proceso se realiza a bajas temperaturas. Después de la maceración procedemos a realizar el desfangado, también a baja temperatura. Aquí vamos a buscar dejar el mosto lo más limpio posible para que no aparezcan olores y sabores desagradables.

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La fermentación a temperatura controlada (15 ºC) permite mantener los aromas generados, así como la elegancia que debe tener este tipo de vino. Debido a la ralentización del proceso de fermentación a causa de estas bajas temperaturas, podemos llegar a una duración de 1 mes. Esto añade más dificultad al proceso, por lo que obliga a extremar los cuidados para llegar a buen fin.

Vino blanco

La elaboración se ha orientado ha obtener un vino blanco original usando variedades francesas en el clima seco de veranos calurosos de Toledo. Así que manteniendo las características propias de estos vinos, encontramos una mayor complejidad y untuosidad en boca. Su color es amarillo pajizo con ribetes verdosos. Limpio y brillante. En nariz encontramos los aromas típicos de las variedades destacando la piña y el plátano con una variación a fruta ligeramente madura. Su paso por boca es sedoso, equilibrado y persistente con un toque refrescante debido a su ligera aguja.

A tu disposición en www.haciendavillarta.es

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YX 2019


SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY

YX 2019


SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY

YX 2019

SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY.

La vendimia se realizó de madrugada para proteger la uva de la oxidación ya que es cuando se registra la temperatura mínima del día.

 Vino blanco

El proceso de elaboración se realiza a bajas temperaturas para obtener una buena calidad. La fermentación a temperatura controlada (15ºC) mantiene los aromas generados, así como la elegancia del YX.

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Intenso color amarillo, fruto de una larga maceración, con tonos verdosos y dorados.

 

Brillante y transparente, aromas limpios que recuerdan las variedades de las que procede el vino con tonos florales intensos y afrutados de piña, manzana y plátano.

 

Buena persistencia en copa. En boca es un vino intenso con ligera aguja y acidez, suavizado por su untuosidad y volumen. De entrada suave, es muy agradable, redondo, sin poder destacar ningún factor más que un agradable amargor que alarga su paso en boca.

tienda online:

www.haciendavillarta.es

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KISS ME MUCHO


KISS ME MUCHO


KISS ME MUCHO

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FRIZZANTES

“KISS ME MUCHO”



Vinos elaborados para disfrutar, divertidos y sin complejos.

Frizzante


La gama de frizzantes “KISS ME MUCHO” están elaborados con uva sauvignon blanc, chardonney y tempranillo. Para conseguir la graduación alcohólica y su dulce sabor, paralizamos la fermentación en el momento oportuno.

El vino es sometido a procesos de filtración y estabilización para asegurar su óptimo estado.

¡Dentro video!

“Kiss me white”

Sauvignon blanc y Chardonney

Elaborado con Sauvignon blanc y Chardonney. Vino agradable y fácil de beber, con notas a lima, moscatel y boca muy seductora, especialmente elaborado para tomar contemplando la puesta de sol.

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KISS ME WHITE

“Kiss me red”

Elegante rosado de tempranillo, con aromas a fresa ácida y cerezas y una boca carnosa, perfecto para cada ocasión, sólo con un sorbo estas perdido.

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KISS ME RED

“Kiss me blue”

Cóctel de vino, a base de Sauvignon blanc. Su atractivo color azul, lo conseguimos usando pigmentos naturales. Es perfecto para tomar solo o acompañando a tu cóctel favorito en las noches de verano, con aromas a melocotón, cassis y boca fresca y golosa.

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TIENDA ONLINE DE HACIENDA VILLARTA

 
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RARO


VINO DULCE TEMPRANILLO

RARO


VINO DULCE TEMPRANILLO

 Raro

TEMPRANILLO

vino dulce

Raro es el vino dulce de Hacienda Villarta

"Vino color de día,

vino color de noche,

vino con pies de púrpura

o sangre de topacio,

vino,

estrellado hijo

de la tierra,

vino, liso

como una espada de oro,

y cuando menos, raro".

"Oda al vino", de Pablo Neruda.

Así es Raro, vino dulce de Hacienda Villarta.

Tienda online

Se puede comprar este vino aquí, en nuestra tienda online, en la bodega y en la tienda física de Madrid, calle Oruro 6, 28016.

Los envíos se hacen en envíos de 3, 6 o sus múltiplos, ya sean de este mismo producto u otros combinados de nuestra tienda.

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COVID19


Protocolo en Hacienda Villarta

COVID19


Protocolo en Hacienda Villarta

 Debido a las restricciones impuestas desde Castilla La Mancha por la pandemia del virus COVID-19, que entraron en vigor el día 19 de enero, os informamos que, para la provincia de Toledo, hemos dispuesto dos teléfonos a vuestra disposición para que podáis hacer vuestros pedidos con servicio a domicilio:

📞 636571066

📞 680936545

El resto recordaros, como siempre, que podéis hacer vuestras compras a través de nuestra tienda online www.haciendavillarta.es.

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clikc AND COLLECT


clikc AND COLLECT


Hacienda Villarta en Madrid

“Click and collect”

Es un servicio que ponemos a disposición de los clientes.

Local y recoger (Click and collect) es una forma de comprar nuestro vino sin gastos de envío en nuestra tienda online. El cliente encarga, paga su pedido y recoge el mismo en un punto céntrico de Madrid —fuera de Madrid 360, con fácil acceso, aparcamiento y transporte público como el Metro (Colombia y Concha Espina)—.

Compra

Es muy sencillo. Usted vaya al vino que desea comprar —recordemos que se compra de 3 en 3 botellas o múltiplos de 6—. Una vez elegido el vino y cantidad, en la sección ENVÍO del carrito, seleccione Recogida local y continúe con la compra de otros vinos o vaya a Finalizar compra.

Es importante realice la compra mediante Pago con tarjeta, a fin de estar seguros y ágiles en la transacción. Rellene los datos del formulario de facturación —como de costumbre— y su compra habrá casi finalizado. Falta que se desplace a nuestras instalaciones para recoger su pedido. 

Recogida

El horario es de 8 a 19 h. de lunes a viernes. Nuestro personal en la calle Oruro 6, 28016 de Madrid, tendrán preparado, embalado y listo sus pedidos.

Esperamos disfrutes de tu compra y servicio desde aquí.

Si tiene dudas, le dejamos esta formulario. Responderemos a la mayor brevedad posible. Muchas gracias.