Barricas de roble francés en Hacienda Villarta

Utilizar barricas de roble francés para elaborar vino

Las barricas de roble francés son un elemento esencial en la elaboración de vinos de alta calidad, y la bodega Hacienda Villarta en la Denominación de Origen Méntrida no es la excepción. El uso de barricas de roble francés en la elaboración de vino le proporciona una mayor complejidad, equilibrio y elegancia a los vinos, aportando además aromas y sabores únicos que son difíciles de conseguir de otras maneras.

En la bodega Hacienda Villarta, se utilizan barricas de roble francés de diferentes tamaños y edades para la elaboración de sus vinos. El roble francés se ha convertido en uno de los materiales preferidos para la elaboración de barricas en todo el mundo, debido a la calidad y características del roble utilizado.

Las barricas de roble francés se obtienen de árboles de roble que crecen en el centro de Francia, en la región de Allier, Tronçais y Nevers. Estos bosques se caracterizan por tener un clima templado, con inviernos fríos y húmedos, y veranos cálidos y secos, lo que permite un crecimiento lento y una mayor densidad de la madera.

La madera de roble francés es especialmente valorada en la elaboración de vino debido a que presenta una menor porosidad que la madera de otros robles, lo que significa que el vino tendrá una menor evaporación y oxidación. Además, el roble francés tiene una mayor concentración de taninos y otros compuestos que aportan aromas y sabores únicos al vino.

En la bodega Hacienda Villarta, las barricas de roble francés se utilizan en diferentes etapas de la elaboración del vino. Una de las principales aplicaciones de las barricas es en la fermentación y envejecimiento del vino, en el cual las barricas pueden aportar diferentes aromas y sabores al vino. El tiempo que el vino pasa en las barricas de roble francés dependerá del tipo de vino y del objetivo del envejecimiento.

En resumen, las barricas de roble francés son un elemento esencial en la elaboración de vino en la bodega Hacienda Villarta en la Denominación de Origen Méntrida. Estas barricas aportan una mayor complejidad, equilibrio y elegancia a los vinos, así como aromas y sabores únicos que son difíciles de conseguir de otras maneras. La madera de roble francés es especialmente valorada por su menor porosidad y mayor concentración de taninos y otros compuestos que aportan al vino.

Hacienda Villarta en FENAVIN 2022

FENAVIN es la feria de referencia del vino español

Ciudad Real del 10 al 12 de mayo. Laa bodegas y cooperativas españolas han apostado por FENAVIN como instrumento para el impulso del negocio del sector vinícola nacional e internacional desde su primera edición. El sector valora la eficacia del sistema impulsado desde la Feria, año tras año.

El equipo gestor se sigue marcando el mismo objetivo: hacer negocio con sistemas de trabajo pragmáticos y eficaces que ayuden a que exista un amplio encuentro entre oferta y demanda.

Esta propuesta, basada fundamentalmente en una atención profesional a la demanda, ha conseguido, en sólo diez ediciones, que FENAVIN se convierta en la feria monográfica del vino más importante de España, y la única que ofrece una capacidad de negocio contrastada. Por esta razón, en FENAVIN 2019 estuvieron presentes 1.946 bodegas y cooperativas expositoras procedentes de todo el territorio nacional, distribuidas en nueve pabellones. Prácticamente todas las denominaciones de origen de España hicieron negocio en la primera feria del vino español.

Hacienda Villarta estará presente con la Denominación de Origen Méntrida. Pondremos nuestros vinos a disposición de los visitantes en el Pabellón 4 Dionisos, Calle 9, Stand 4.

¿Conoces nuestra tienda online? Puedes adquirir nuestros vinos y elegir la forma de envío o recogida en Madrid.

¿Y nuestro alojamiento rural? Relax, enoturismo, catas y la tranquilidad del entorno en nuestro complejo vitivinícola en Escalona (Toledo).

Nuevo Tozara Roble 2020

Hacienda Villarta presenta el Tozara Roble 2020

La puesta de largo de nuestro vino se hizo en la Fiesta del Día de la Hispanidad en la embajada española ante el Reino Unido en Londres.

Hemos dado un cambio a la etiqueta, que “salta a la vista”…

Tempranillo

Vino tinto de la IGP Vino de la Tierra de Castilla. Con las características especiales que encontramos en la explotación, venimos manteniendo un elevado nivel de calidad en nuestros productos.

Son la cercanía a la Sierra de Gredos y los saltos térmicos que esto genera en la época de maduración, junto con el alto nivel de arenas y gran profundidad del suelo, crean un medio singular que favorece la calidad de la uva.

Esta calidad la podemos encontrar en el Tozara. Un vino fácil y muy agradable de beber, pero que a la vez ofrece un nivel organoléptico elevado, generando una sensación muy agradable del consumidor frente al vino.

Al disponer de nuestro propio viñedo, podemos orientar desde el principio la producción a la obtención del vino deseado. Esto, junto a la elevada tecnología de elaboración, nos permite mantener el vino el los parámetros correspondientes a su categoría.

Cata

El proceso de crianza duró 3 meses en nuestras barricas de roble francés y americano. Estas barricas están en una cueva artificial preparada para mantener la temperatura adecuada de forma natural, acorde a la filosofía de elaboración de la familia. Con la crianza, hemos conseguido un vino complejo donde se funden los aromas procedentes de la uva con los que proporciona la barrica.

 Estamos ante un vino de color rojo picota, brillante, de capa media, limpio y brillante, con lágrima sutilmente coloreada.

En boca nos encontramos con un vino suave y aterciopelado, con cuerpo y extracto, gusto a fruta madura, recuerdos de frutos secos y especias, con un final ligeramente amargo. Paso lento, agradable y persistente.

Click and collect

Además, inauguramos nuestro servicio “Click and collect”, típico “Local y recoger”, para aquellos clientes que puedan pasar por nuestro punto de venta en Madrid. La compra se hace en nuestra tienda online.

Compra

Es muy sencillo. Usted vaya al vino que desea comprar —recordemos que se compra de 3 en 3 botellas o múltiplos de 6; una vez elegido el vino, en la sección ENVÍO del carrito, seleccione Recogida local y continúe con la compra de otros vinos o vaya a Finalizar compra. Es importante realice la compra mediante Pago con tarjeta, a fin de estar seguros y ágiles en la transacción. Rellene los datos del formulario de facturación —como de costumbre— y su compra habrá casi finalizado. Falta que se desplace a nuestras instalaciones para recoger su pedido. 

Recogida

El horario es de 8 a 19 h. de lunes a viernes. Nuestro personal en la calle Oruro 6, 28016 de Madrid, tendrán preparado, embalado y listo sus pedidos.

Esperamos disfrutes de tu compra y servicio desde aquí.

 

Hacienda Villarta en un evento en Londres (Inglaterra)

Tozara Roble fue escogido para la recepción

El pasado día 14 de septiembre, la Cámara de Comercio de España en el Reino Unido celebró en el Bicentenario de Centroamérica.

Spanish Chamber of Commerce in the United Kingdom realizó una recepción formal de networking en colaboración con las embajadas de Centroamérica acreditadas en Londres.

Nuestro Tozara Roble se sirvió para los asistentes, quienes se mostraron muy complacidos y felicitaron por el buen vino de España servido en esa recepción.

Hacienda Villarta premiada en Decanter y Berliner Wine Trophy

Tozara y “La Perdiz y el Tomillo”, vinos premiados de Hacienda Villarta.

Los concursos Decanter y Berliner Wine Trophy han galardonado a dos de nuestros vinos.

Nuestro Tozara ha conseguido en “Berliner Wine Trophy” la medalla de plata y bronce en “Decanter”.

“La Perdiz y el Tomillo” es nuestro nuevo vino en este año 2020. Ha conseguido el galardón de bronce en los premios “Decanter”, inaugurando su andadura y puesta a disposición de los clientes.

Tozara

Elaboramos este vino tinto al disponer de nuestro propio viñedo y podemos orientar desde el principio la producción a la obtención del vino deseado. Esto, junto a la elevada tecnología de elaboración, nos permite mantener el vino el los parámetros correspondientes a su categoría. Es costumbre en la bodega favorecer la maceración del mosto con los hollejos. De esta manera, permitimos que haya una adecuada extracción de polifenoles que más tarde nos sorprenderán en la copa.

 La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para obtener un elevado nivel de higiene y la temperatura se mantiene por debajo de 25 ºC para evitar brusquedades en la preparación del caldo.

El proceso de crianza duró 10 meses en nuestras barricas de roble francés y americano. Estas barricas están en una cueva artificial preparada para mantener la temperatura adecuada de forma natural, acorde a la filosofía de elaboración de la familia. Con la crianza, hemos conseguido un vino complejo donde se funden los aromas procedentes de la uva con los que proporciona la barrica. Estamos ante un vino de color rojo picota, brillante, de capa media, limpio y brillante, con lágrima sutilmente coloreada. En boca nos encontramos con un vino suave y aterciopelado, con cuerpo y extracto, gusto a fruta madura, recuerdos de frutos secos y especias, con un final ligeramente amargo. Paso lento, agradable y persistente.

Está a disposición de los clientes en nuestra bodega en Escalona (Toledo) y la tienda online para envíos a Península Ibérica -España y Portugal- e Islas Baleares.

“La Perdiz y el Tomillo”

Hacienda Villarta ha elaborado este excelente vino con uva garnacha al 100%.

La vista del vino nos da una capa media, con delicado color cereza y toques de teja.

En nariz se trata un vino de alta intensidad con marcado carácter campestre, toques de romero, lavanda y tomillo. Es un vino de nariz compleja e intensa.

Llevado a boca nos da una interesante mezcla de sabores frutales, espaciados y balsámicos. La fruta roja madura con toques de chocolate se marca en la primera sensación, luego evoluciona a toques de clavo y pimienta blanca. La boca es redonda y untuosa. En el retrogusto se aprecian los toques balsámicos del tomillo.

En conjunto es un vino armonioso, equilibrado, de paso lento y largo recuerdo en boca.

La uva garnacha es una de las variedades cultivadas en la finca de Hacienda Villarta en la localidad toledana de Escalona.

Se recomienda que la temperatura de servicio sea de 14ºC.

Ficha técnica:

• pH: 3.41

• Acidez Total: 5.69 gr/l (en tartárico).

• Acidez Volátil : 0.45 gr/l (en acético)

• Grado alcohólico: 15.5 %

• IPT: 54.6 (Índice de polifenoles totales)

• Azúcares: menor de 2 g/l

Está a disposición de los clientes en nuestra bodega en Escalona (Toledo) y la tienda online para envíos a Península Ibérica -España y Portugal- e Islas Baleares.

"Tozara" en "WE COLLECT" de Londres (UK)

Hacienda Villarta apoya la cultura en Londres

El pasado día 3 de octubre se inauguró la exposición “Forests” de Abraham Lacalle en la galería WE COLLECT London. Esta prestigiosa galería ha elegido a nuestro vino Tozara para servir en la recepción a los asistentes. Nos sentimos orgullosos de ello, dada la alta exigencia de calidad en sus eventos.

Abraham Lacalle (Almería, 1962), one of the main exponents of Spanish contemporary painting, opens the second season of WE COLLECT London with “Forests”, his first solo exhibition in the British capital, which may be visited from the 16th of September to the 25th of October of 2019.

Comprised of a selection of his last works in big and small format, canvas and paper, the exhibition offers the British public a journey through his most recent work. Throughout his career, Lacalle has repeatedly tried to transform his experiences and sensations into painting. “The forests have always fascinated me; I spend a lot of time walking through the countryside. The sensations that a landscape generates in you, all the thoughts you have in a three-hour walk and how your head internalizes everything is something unique and something very personal” says the artist.

His process begins with watercolours, inks, drawings, etc., which after a long reflective process start to take shape in canvases and papers. A long process of corrections, additions and subtractions that measure the pace of work. “I am trying to bring the painting to an extreme, saturated situation, where the figuration is brutally oversized. Colours and shapes pile up. They are nothing, but they have some sexual energy. Radically differentiated, shapes and colours, merge into a single element, which is the painting” says Lacalle. Colour is another of his most recognizable elements: “My obsession with colour comes from long ago. Before my paintings depended more on the drawing but now with colour, I tell many more things, more frequently I build the forms with masses of colour.” With multiple references to the history of literature as a great lover of literary works, the theme of the landscape has been something very recurrent throughout his career. "Heart of Darkness", by Joseph Conrad, a trip to the center of the forest where one finds the most brutal and primitive side of a man, or "The Road", by Cormac McCarthy, are literary influences that remind the artist of feelings already lived. “It seems contradictory, but sometimes the forest becomes a city. The solitude of the forest makes it paradoxically very easy to observe and watch over you, because if you hide the other one also hides.”

Tozara 2016, Medalla de Plata en Asia Wine Trophy 2019

Tinto Tempranillo de la D.O. Méntrida (Toledo)

Hacienda Villarta ha conseguido un nuevo premio para Tozara 2016. En esta ocasión el certamen “Asia Wine Trophy 2019” ha concedido la Medalla de Plata a esta producción.

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para obtener un elevado nivel de higiene y la temperatura se mantiene por debajo de 25 ºC para evitar brusquedades en la preparación del caldo.

El proceso de crianza duró 10 meses en nuestras barricas de roble francés y americano. Estas barricas están en una cueva artificial preparada para mantener la temperatura adecuada de forma natural, acorde a la filosofía de elaboración de la familia. Con la crianza, hemos conseguido un vino complejo donde se funden los aromas procedentes de la uva con los que proporciona la barrica.

Estamos ante un vino de color rojo picota, brillante, de capa media, limpio y brillante, con lágrima sutilmente coloreada.

En boca nos encontramos con un vino suave y aterciopelado, con cuerpo y extracto, gusto a fruta madura, recuerdos de frutos secos y especias, con un final ligeramente amargo. Paso lento, agradable y persistente.

Puedes adquirir nuestro vino en la tienda online: www.haciendavillarta.es

Hacienda Villarta en Fenavin 2019

Ciudad Real del 7 al 9 de mayo

"FENAVIN es la feria de referencia del vino español". Así definen la Feria Nacional del Vino tanto el diario EL PAÍS, en su suplemento Negocios, como el ICEX, en un informe de valoración de FENAVIN.

Y ésta es también la percepción de bodegas y cooperativas españolas, que han apostado por FENAVIN como instrumento para el impulso del negocio del sector vinícola nacional e internacional desde su primera edición. El sector valora la eficacia del sistema impulsado desde la Feria, año tras año, pero, aun así, el equipo gestor se sigue marcando el mismo objetivo: hacer negocio con sistemas de trabajo pragmáticos y eficaces que ayuden a que exista un amplio encuentro entre oferta y demanda.

Esta propuesta, basada fundamentalmente en una atención profesional a la demanda, ha conseguido, en sólo nueve ediciones, que FENAVIN se convierta en la feria monográfica del vino más importante de España, y la única que ofrece una capacidad de negocio contrastada. Por esta razón, en FENAVIN 2017 estuvieron presentes 1.502 bodegas y cooperativas expositoras (más 300 que quedaron en reserva) procedentes de todo el territorio nacional, distribuidas en ocho pabellones. Prácticamente todas las denominaciones de origen de España hicieron negocio en la primera feria del vino español.

Hacienda Villarta, encuadrado en la Denominación de Origen Méntrida, provincia de Toledo, ha llevado sus vinos allí: Besanas Reserva y Crianza, Tozara, YX y las variedades de Frizzante que ha lanzado este año al mercado.

Hemos recibido la visita y las felicitaciones de D. Emiliano García Page, Presidente de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, D. Luis Planas, Ministro de Agricultura y Doña María José Olmeda, responsable de Comercio Internacional de Globalcaja.

Pueden comprar nuestro vino en la tienda online www.haciendavillarta.es

Hacienda Villarta en la 10ª World Bulk Wine Exhibition 2018

Hacienda Villarta en la 10ª World Bulk Wine Exhibition 2018

Amsterdam, 26 y 27 de noviembre

Los días 26 y 27 de noviembre se celebrará en el RAI Hall -pabellones 2 y 3- de Amsterdam (Holanda), la 10ª World Bulk Wine Exhibition.

Será un encuentro que reúne, en dos únicos días, al 75% de los productores de vino a granel que se exporta a nivel mundial.

El objetivo es claro: HACER NEGOCIO, entre productores, exportadores e importadores y distribuidores.

La organización establece el horario de 10.00 a 18.00 h.; desde las 09.00 h. comienza el registro y retirada de acreditaciones. Recomiendan hacer preinscripción a través del siguiente enlace, ya que el aforo es limitado.

Vean nuestro stand y la sala de cata:

Black Friday en Hacienda Villarta

Black Friday en Hacienda Villarta

Ofertas en Tienda online y Bodega

Los días 23, 24 y 25 de octubre celebramos el Black Friday en Hacienda Villarta. Pondremos nuestros vinos a la venta con un 20% de descuento.

Os animamos a visitar nuestra bodega en Escalona (Toledo):

 

Nuestra tienda online es www.haciendavillarta.es

Os esperamos…