Barricas de roble francés en Hacienda Villarta

Utilizar barricas de roble francés para elaborar vino

Las barricas de roble francés son un elemento esencial en la elaboración de vinos de alta calidad, y la bodega Hacienda Villarta en la Denominación de Origen Méntrida no es la excepción. El uso de barricas de roble francés en la elaboración de vino le proporciona una mayor complejidad, equilibrio y elegancia a los vinos, aportando además aromas y sabores únicos que son difíciles de conseguir de otras maneras.

En la bodega Hacienda Villarta, se utilizan barricas de roble francés de diferentes tamaños y edades para la elaboración de sus vinos. El roble francés se ha convertido en uno de los materiales preferidos para la elaboración de barricas en todo el mundo, debido a la calidad y características del roble utilizado.

Las barricas de roble francés se obtienen de árboles de roble que crecen en el centro de Francia, en la región de Allier, Tronçais y Nevers. Estos bosques se caracterizan por tener un clima templado, con inviernos fríos y húmedos, y veranos cálidos y secos, lo que permite un crecimiento lento y una mayor densidad de la madera.

La madera de roble francés es especialmente valorada en la elaboración de vino debido a que presenta una menor porosidad que la madera de otros robles, lo que significa que el vino tendrá una menor evaporación y oxidación. Además, el roble francés tiene una mayor concentración de taninos y otros compuestos que aportan aromas y sabores únicos al vino.

En la bodega Hacienda Villarta, las barricas de roble francés se utilizan en diferentes etapas de la elaboración del vino. Una de las principales aplicaciones de las barricas es en la fermentación y envejecimiento del vino, en el cual las barricas pueden aportar diferentes aromas y sabores al vino. El tiempo que el vino pasa en las barricas de roble francés dependerá del tipo de vino y del objetivo del envejecimiento.

En resumen, las barricas de roble francés son un elemento esencial en la elaboración de vino en la bodega Hacienda Villarta en la Denominación de Origen Méntrida. Estas barricas aportan una mayor complejidad, equilibrio y elegancia a los vinos, así como aromas y sabores únicos que son difíciles de conseguir de otras maneras. La madera de roble francés es especialmente valorada por su menor porosidad y mayor concentración de taninos y otros compuestos que aportan al vino.

Alojamiento rural en Hacienda Villarta: enoturismo

Nuestro complejo vitivinícola posee un alojamiento rural para hacer enoturismo

Hacienda Villarta, situada en la Denominación de Origen Méntrida, ofrece una experiencia única de enoturismo para los amantes del vino y la cultura vinícola. La bodega cuenta con unas instalaciones impresionantes y un equipo de profesionales expertos en la elaboración de vinos de alta calidad.

La visita a Hacienda Villarta comienza con un recorrido por los viñedos, donde los visitantes podrán conocer las diferentes variedades de uvas que se cultivan en la finca y las técnicas utilizadas en su cuidado y mantenimiento. Los viñedos de la bodega están situados a unos 700 metros de altitud y se encuentran rodeados por un entorno natural de gran belleza.

Tras la visita a los viñedos, los visitantes podrán conocer las instalaciones de la bodega, donde se lleva a cabo todo el proceso de elaboración de los vinos. Un experto enólogo les guiará a través de las diferentes fases de la vinificación, desde la recepción de la uva hasta el embotellado del vino. Los visitantes podrán descubrir los secretos del envejecimiento en barricas de roble francés y conocerán de primera mano las técnicas utilizadas en la elaboración de vinos de alta calidad.

Además de la visita a la bodega, Hacienda Villarta ofrece otras actividades relacionadas con el mundo del vino. Los visitantes pueden participar en catas de vinos comentadas por el experto enólogo francés Jacques Humeau, donde podrán degustar diferentes vinos elaborados en la bodega y conocer sus características y propiedades. También se organizan maridajes con productos locales y otras actividades lúdicas relacionadas con el vino.

La experiencia de enoturismo en Hacienda Villarta no estaría completa sin una estancia en el alojamiento rural de la finca. El alojamiento cuenta con habitaciones amplias y confortables, decoradas con un estilo rústico y elegante que se integra perfectamente con el entorno natural de la finca.

En resumen, Hacienda Villarta en la Denominación de Origen Méntrida ofrece una experiencia de enoturismo única, donde los visitantes pueden conocer de primera mano el proceso de elaboración de vinos de alta calidad, degustar diferentes vinos comentados por expertos enólogos, y disfrutar de una estancia en un entorno natural de gran belleza. Una experiencia perfecta para los amantes del vino y la cultura vinícola.

Hacienda Villarta, bodega en Escalona (Toledo)

una mezcla de tradición e innovación

La Denominación de Origen Méntrida es una de las regiones vinícolas más antiguas de España, ubicada en la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Es conocida por producir algunos de los vinos más elegantes y distintivos de España, y la bodega Hacienda Villarta es una de las bodegas más reconocidas de la región.

Hacienda Villarta es una bodega familiar con una larga tradición vitivinícola. La finca de la bodega se encuentra en un valle rodeado de colinas y bosques, lo que la hace ideal para el cultivo de uvas de alta calidad. La bodega utiliza métodos tradicionales para producir sus vinos, y se centra en la elaboración de vinos tintos de alta gama.

La uva predominante en la región de Méntrida es la Garnacha, aunque también se cultivan otras variedades como la Tempranillo, Syrah y la Cabernet Sauvignon. La Garnacha es una variedad de uva que produce vinos con cuerpo, ricos y con una acidez equilibrada. La bodega Hacienda Villarta utiliza uvas Garnacha de viñedos seleccionados cuidadosamente para producir sus vinos.

El vino más conocido de Hacienda Villarta es “La Perdiz y el Tomillo”, que se elabora con uvas Garnacha de viñedos con más de 60 años de antigüedad. Este vino se envejece en barricas de roble francés durante un mínimo de 18 meses, lo que le da una complejidad y profundidad únicas. El resultado es un vino tinto elegante y potente, con notas de frutas negras y rojas maduras, especias y madera.

Otros vinos destacados de la bodega son Besanas Crianza y Tozara tinto roble, que se elabora con uvas Tempranillo de viñedos jóvenes. Este vino se envejece en barricas de roble durante un mínimo de 6 meses, lo que le da una suavidad y equilibrio únicos. El resultado es un vino tinto fresco y afrutado, con notas de frutas rojas y especias.

En definitiva, la bodega Hacienda Villarta produce algunos de los mejores vinos de la Denominación de Origen Méntrida. La combinación de la tradición, la selección cuidadosa de uvas y el envejecimiento en barricas de roble francés son la clave para obtener vinos tintos elegantes, potentes y con un carácter único. Si eres un amante del vino, definitivamente deberías probar los vinos de esta bodega.

Sala de barricas

Disponibles en la tienda online.

Hacienda Villarta: abre alojamiento rural

Éxitos en tiempos de covid: "El consumo de vino y varios premios nos animaron a abrir tienda"

En medio de una de las peores crisis económicas que se recuerdan, algunos osados logran el éxito en su proyecto empresarial.

El talento, la oportunidad y ese punto de suerte necesario en tantas ocasiones han hecho que algunos emprendedores logren prosperar en tiempos tan complicados como los que estamos atravesando desde hace un año merced a la gestión de la pandemia del coronavirus en España.

Es indudable que la pandemia ha ofrecido oportunidades comerciales sin parangón, que muchos empresarios han sabido aprovechar. Sirvan de ejemplo las empresas de bricolaje durante el encierro domiciliario, las empresas de transporte y logística o los que se han dedicado a instalar mamparas protectoras en todo tipo de establecimientos y oficinas.

Pero más allá de este tipo de iniciativas sorprende encontrar todavía algunos valientes que han decidido apostar por un negocio vinculado a los servicios, con tienda física, relacionado con el canal horeca y ampliar el negocio con un hotel. Y lo más sorprendente de todo, que consiga tener éxito.

Es el caso de Gabriela Calero Del Olmo y su bodega Hacienda Villarta. En declaraciones a Libre Mercado, Calero Del Olmo explica cómo toda la idea de negocio parte de la Bodega que tiene en Escalona, de la que "básicamente exportamos nuestra producción en botella", dándose una paradoja que le animó a ampliar el negocio: "con la subida del consumo de vino en el confinamiento y las medallas que obtuvimos el año pasado, nos planteamos que sería un buen momento para darnos a conocer en el mercado nacional y qué mejor que en Madrid". La cercanía a la capital (menos de una hora en coche), hizo pensar a esta empresaria que sería el mejor lugar para tratar de desarrollar el negocio: "Esperamos que también nos sirva como tarjeta de presentación de otras actividades en bodega como catas, enoturismo… etc.".

El corazón de este negocio es el vino y Gabriela Calero Del Olmo sabe que es el 90% de la clave del éxito: "Ofrecemos vinos nuevos premiados con galardones internacionales. Vinos de calidad de Toledo desconocidos para el público que no se encuentran en los canales habituales. Además, con productos nuevos como los frizzantes o series exclusivas como "La Perdiz y El Tomillo" complementamos nuestros vinos y ofrecemos además productos gourmet de la zona y aceite de oliva virgen extra."

Gabriela Calero Del Olmo abrió su tienda en Madrid el viernes 27 de noviembre de 2020 en la calle Víctor Andrés Belaúnde 6, cerca del estadio Santiago Bernabéu, calle Serrano y Príncipe de Vergara. Y desde entonces, pese a las dificultades, no han hecho más que crecer. "En general, estamos muy satisfechos con la acogida porque vemos que nuestros clientes repiten. Estamos consiguiendo fidelización al producto", señala orgullosa.

Ahora Hacienda Villarta también ofrece alojamientos en un pequeño hotel boutique en su propia bodega en Escalona. Toda una hazaña en los tiempos que corren.

"Una botella de La perdiz y El Tomillo" un vino 100% Garnacha del que sólo han sacado 2.000 botellas será la que Gabriela Calero Del Olmo descorchará para celebrar el momento en que venzamos definitivamente al virus. "Deja un gran recuerdo en boca, tan agradable como los abrazos que todos nos daremos cuando le ganemos la batalla al coronavirus".

Fuente: Libre Mercado

Hacienda Villarta en TVE

El programa Agrosfera visitó nuestra bodega

Hemos recibido la visita del programa referencia en televisión para el campo y producción agrícola. “Agrosfera” de Televisión Española, cuya emisión lleva en antena de manera continuada desde 1997.

“Agrosfera” lleva la actualidad del campo y el mar, agricultores, ganaderos, pescadores y habitantes del medio rural a todo el mundo. Gracias a internet se puede disfrutar de este espacio en cualquier momento. Sus reportajes engloban todo el ámbito rural, incluido el rico patrimonio cultural de nuestro país.

Hacienda Villarta tiene sus viñedos y bodega en la localidad toledana de Escalona. La “Ruta del Lazarillo de Tormes” es una de las posibilidades para conocer nuestra comarca. Pueden ver la intervención de Gabriela Calero Del Olmo, propietaria, y de Mercedes Suárez, nuestra enóloga, en el siguiente enlace:

Agrosfera

Tienen la oportunidad de visitar nuestra bodega concertando cita.

Les dejamos el enlace a nuestra tienda online

Ha sido un placer recibir esta visita y dar a conocer un poco de nosotros a todos ustedes.