catas guiadas
Catas guiadas en el complejo vitivinícola Hacienda Villarta
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Catas guiadas en el complejo vitivinícola Hacienda Villarta
Explorando el Arte del Vino: Catas Guiadas en Hacienda Villarta, Escalona (Toledo)
A solo una hora de Madrid y a tan solo 30 minutos de Toledo, en la pintoresca localidad de Escalona, se encuentra la bodega "Hacienda Villarta". Este idílico rincón es mucho más que un simple productor de vinos; es un destino completo para los amantes del enoturismo en busca de experiencias sensoriales únicas.
Catas Guiadas: Un Viaje Sensorial por el Vino
Una de las experiencias más cautivadoras que ofrece Hacienda Villarta son las catas guiadas. Aquí, los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de los vinos locales, guiados por expertos enólogos que comparten su conocimiento y pasión por el arte de la vinificación.
Las catas guiadas en Hacienda Villarta ofrecen una selección cuidadosamente curada de vinos, desde tintos robustos hasta blancos refrescantes, cada uno con su historia única. Los participantes aprenderán a apreciar las sutilezas de los aromas y sabores, descubriendo la riqueza de los viñedos de la región.
Ubicación Estratégica: Cerca de Madrid, Toledo y Puy du Fou
La accesibilidad de Hacienda Villarta es una de sus grandes ventajas. A solo una hora de Madrid y a un breve trayecto de 30 minutos desde Toledo, la bodega se convierte en una escapada perfecta para aquellos que desean explorar las maravillas vinícolas de la región sin alejarse demasiado de las principales ciudades.
Además, su cercanía al parque temático "Puy du Fou" agrega un atractivo adicional. Después de un día de emociones en el parque, relajarse en Hacienda Villarta se convierte en la opción ideal para culminar la jornada, disfrutando de la calma del entorno rural y la hospitalidad de la bodega.
Alojamiento Rural: Naturaleza y Relax
Para aquellos que deseen prolongar su experiencia, Hacienda Villarta ofrece un alojamiento rural encantador. Rodeado de viñedos y naturaleza exuberante, este refugio proporciona el escenario perfecto para desconectar y sumergirse completamente en el encanto del enoturismo.
En resumen, Hacienda Villarta en Escalona no es simplemente una bodega; es un destino completo para aquellos que buscan una escapada enológica. Desde catas guiadas envolventes hasta su ubicación estratégica cerca de Madrid, Toledo y Puy du Fou, y su acogedor alojamiento rural, este rincón vinícola ofrece una experiencia integral que deleitará los sentidos y dejará recuerdos imborrables.
HACIENDA VILLARTA
HACIENDA VILLARTA
NUESTRO PROYECTO
La Finca Villarta de abajo se sitúa en la población de Escalona, provincia de Toledo en las faldas de Gredos, junto al río Alberche. Villarta tiene 650 hectáreas de extensión aproximadamente, donde se encuentran las instalaciones y viñedos. Estamos en la población de Escalona, provincia de Toledo, acogidos a la Denominación de Origen Méntrida. La Bodega se dotó con la maquinaria más moderna para conseguir la elaboración de un buen vino.
Además Villarta como parte del complejo vitivinícola, cuenta con su moderna casona para uso enoturístico con luminosas habitaciones para invitados, cocina, restaurante, salas de cata y degustación, tienda para venta de vinos y espacios polivalentes.
NUESTRO PROYECTO
La Finca Villarta de abajo se sitúa en la población de Escalona, provincia de Toledo en las faldas de Gredos, junto al río Alberche. Villarta tiene 650 hectáreas de extensión aproximadamente, donde se encuentran las instalaciones y viñedos. Estamos en la población de Escalona, provincia de Toledo, acogidos a la Denominación de Origen Méntrida. La Bodega se dotó con la maquinaria más moderna para conseguir la elaboración de un buen vino.
Además Villarta como parte del complejo vitivinícola, cuenta con su moderna casona para uso enoturístico con luminosas habitaciones para invitados, cocina, restaurante, salas de cata y degustación, tienda para venta de vinos y espacios polivalentes.
VIÑEDO
VIÑEDO
Variedades
Los viñedos de Villarta tienen una extensión de 153 hectáreas dedicadas al cultivo. Las variedades de la producción son Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Garnacha tinta.
La naturaleza donde está situada Villarta tiene unas condiciones climáticas maravillosas. Hemos hecho todo lo demás para obtener excelentes vinos: un equipo tecnológicamente avanzado y una producción natural, desde la cosecha hasta el embotellado. Estamos orgullosos si nuestros resultados: vinos premiados desde 1999.
Variedades
Los viñedos de Villarta tienen una extensión de 153 hectáreas dedicadas al cultivo. Las variedades de la producción son Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Garnacha tinta.
La naturaleza donde está situada Villarta tiene unas condiciones climáticas maravillosas. Hemos hecho todo lo demás para obtener excelentes vinos: un equipo tecnológicamente avanzado y una producción natural, desde la cosecha hasta el embotellado. Estamos orgullosos si nuestros resultados: vinos premiados desde 1999.
Elaboración
Elaboración
BODEGA
BODEGA
En nuestra bodega, los vinos maduran en casi 3.000 barricas de roble americano y francés, rotados constantemente con un sistema mecánico especial patentado por Villarta. El proceso de elaboración del vino se lleva a cabo con los medios técnicos más avanzados, por dtaff calificado que brinda su experiencia para producir vinos naturales de excelente calidad. Algunos de los hechos para aprovechar al máximo el viñedo son el medio ambiente de la región, el equipo avanzado y un proceso de producción natural desde el más difícil hasta el embotellado.
La bodega posee una amplia nave de elaboración en la que se ubican depósitos de acero inoxidable de 500 hectólitros de cabida, equipos de filtración, trasiego y control de temperatura.
Los depósitos de fermentación son todos de acero inoxidable.
La capacidad de ellos es:
28 depósitos de 50.000 litros
2 con 25.000 litros
4 con 12 litros.
2 con 77.000 litros de capacidad.
Nuestras barricas de roble francés y americano. Durante 20 meses y con un control natural de temperatura que proporciona nuestra cueva de crianza.
Cómo hacemos vino
El clima de nuestra región, con sus frescas brisas nocturnas, la cálida luz del día, los largos inviernos fríos, los períodos irregulares de lluvia, las fuertes variaciones de temperatura, nos ofrece las condiciones perfectas para cultivar excelentes viñedos. Además, la baja producción de nuestros viñedos garantiza uvas con una alta concentración de polifenoles, necesarios para una excelente calidad del vino.
En nuestra amplia sala de elaboración hay contenedores de acero inoxidable con una capacidad de 500 hectolitros, equipos de filtración y un sistema de control de temperatura.
Cómo hacemos vino
El clima de nuestra región, con sus frescas brisas nocturnas, la cálida luz del día, los largos inviernos fríos, los períodos irregulares de lluvia, las fuertes variaciones de temperatura, nos ofrece las condiciones perfectas para cultivar excelentes viñedos. Además, la baja producción de nuestros viñedos garantiza uvas con una alta concentración de polifenoles, necesarios para una excelente calidad del vino.
En nuestra amplia sala de elaboración hay contenedores de acero inoxidable con una capacidad de 500 hectolitros, equipos de filtración y un sistema de control de temperatura.
vinos
vinos
Besanas, La Perdiz y el Tomillo, Tozara, Besanas Blanco, YX, Kiss me mucho…
Besanas Reserva 2015
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah
Besanas Reserva 2015
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah
BESANAS RESERVA 2015
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Hacienda Villarta se caracteriza por tener unos viñedos con bajo rendimiento que garantiza una alta calidad de la uva con gran concentración de polifenoles que dan excelentes caldos.
Un amplio conocimiento de nuestro viñedo nos permite una selección previa de entre los distintos parajes para elaborar este vino, escogiendo los que a lo largo de los años han demostrado dar las mejores uvas. La vendimia se realizó en la madrugada. Así se logró una baja temperatura de entrada de la uva en bodega que facilitó la posterior maceración prefermentativa que duró dos días.
En la fermentación, ya orientada a preparar a los vinos para la crianza en barricas, la temperatura estuvo siempre por debajo de 25 ºC. Se realizaron las operaciones necesarias para garantizar una elevada extracción de los hollejos alargando la fermentación y dejando macerar después.
El proceso de crianza se inició en nuestras barricas de roble francés y americano. Siguiendo el procedimiento de crianza de nuestra bodega, el inicio de la misma se hizo con barricas nuevas, dejando que terminase en barricas viejas y sanas. Esta combinación permite que la complejidad que aporta el intercambio entre el vino y las barricas nuevas, se asiente durante la permanencia en las barricas ya más usadas dando un vino con una mayor elegancia y equilibrio. En este caso el proceso duró 30 meses con un control natural de temperatura que proporciona nuestra cueva de crianza. Finalmente se conseguió un vino complejo con mermeladas de frutos rojos ybalsámicos que ensamblan con especias y agradables notas de vainilla.
Vino de color rojo cereza y lágrima persistente, en boca es amplio, carnoso con paso suave, equilibrado y gran intensidad frutal, que deja una impresión de calidad e intensidad duradera.
En la búsqueda de una relación más directa entre en consumidor y los parajes de donde vienen las uvas, hemos decidido embotellar el vino con escasos tratamientos de estabilización, dejándolo casi como un vino en rama. Esto puede facilitar la aparición de precipitados durante la crianza en botella.
Tienda online: www.haciendavillarta.es
Besanas CRIANZA 2020
Tempranillo 100%
Besanas CRIANZA 2020
Tempranillo 100%
BESANAS CRIANZA 2020
Tempranillo 100%
Hacienda Villarta se caracteriza por tener unos viñedos con bajo rendimiento que garantiza una alta calidad de la uva con gran concentración de polifenoles que dan excelentes caldos.
Para elaborar este vino se ha hecho una selección previa de entre los distintos parajes escogiendo los que a lo largo de los años han demostrado dar las mejores uvas. La vendimia se realizó en la madrugada. Así se logró una baja temperatura de entrada de la uva en bodega que facilitó la posterior maceración prefermentativa que duró dos días.
En la fermentación, ya orientada a preparar a los vinos para la crianza en barricas, la temperatura estuvo siempre por debajo de 25 ºC. Se realizaron las operaciones necesarias para garantizar una elevada extracción de los hollejos con maceración en frío, alargando la fermentación y dejando volviendo a macerar después.
El proceso de crianza se inició en nuestras barricas de roble francés y americano durante 3 meses; después, otros 17 meses con un control natural de temperatura, que proporciona nuestra cueva de crianza. Se ha conseguido un vino complejo donde se funden los aromas a avellana tostada, tomillo y fruta roja en compota.
Estamos ante un vino de color intenso, rojo picota con ribete granate. En nariz se entremezclan los aromas propios de la variedad, con aromas de frutos rojos del bosque, violetas y compota de fruta (grosella, mora, cereza), sobresaliendo también los agradables aromas que nos aporta la crianza en barrica, con notas a coco, vainilla, torrefactos y ahumados que le aporta la estancia del vino en barrica.
En boca resulta sabroso, bien estructurado y con unos taninos finos, elegantes aterciopelados. Muy persistente y de final prolongado.
Puedes encontrar este vino en nuestra tienda online en este enlace www.haciendavillarta.es
La perdiz y el tomillo
Garnacha
La perdiz y el tomillo
Garnacha
“LA PERDIZ y EL TOMILLO”
Garnacha
SERIE LIMITADA Y EXCLUSIVA DE 2.000 BOTELLAS
La pequeña parcela donde se desarrolla la uva de la garnacha de Hacienda Villarta, se sitúa en la falda de las laderas de Gredos; sobre suelo granítico y con un microclima característico, se traduce en inviernos fríos y veranos suaves, que propician largas maduraciones.
Las vendimias se realizan en Octubre. La uva se recoge a mano, se selecciona en el campo y llega a la bodega en cajas.
Bodega
Una vez en la bodega, las uvas se van echando en el deposito y se pisan con el raspón. La elaboración es muy artesanal, respetando las características naturales de la variedad sin utilizar levaduras.
La fermentación es espontanea y la intervención es mínima: lo único es el control de temperatura para evitar la parada de fermentación.
En cuanto terminan la fermentación alcohólica y maloláctica, se procede a crianza en barricas de roble francés. Estas barricas aportan estructura y matizan astringencias de manera justa, ya que las crianzas son cortas. De esta forma la garnacha no se ve modificada en exceso y sigue manteniendo el carácter que trae del campo.
El resultado es un vino realmente salvaje y original, en la linea de los denominados vinos de pueblo, con un marcado carácter campestre.
Sierra de Gredos
El color es típico de las garnachas de Gredos, con tonalidades cereza y capa media, estilo borgoñés. La nariz es de alta intensidad con toques de romero, lavanda y tomillo, compleja e intensa.
Una boca con interesante mezcla de sabores frutales, especiados y balsámicos. La fruta roja madura con toques de chocolate se marca en la primera sensación. Luego evoluciona a toques de clavo y pimienta blanca. La boca es redonda y untuosa, en el retrogusto se aprecian los toques balsámicos del tomillo.
En conjunto es un vino armonioso, equilibrado, de paso lento y largo recuerdo en boca.
Se puede adquirir en bodega, tienda física y tienda online www.haciendavillarta.es
YX 2019
SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY
YX 2019
SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY
YX 2019
SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY.
La vendimia se realizó de madrugada para proteger la uva de la oxidación ya que es cuando se registra la temperatura mínima del día.
Vino blanco
El proceso de elaboración se realiza a bajas temperaturas para obtener una buena calidad. La fermentación a temperatura controlada (15ºC) mantiene los aromas generados, así como la elegancia del YX.
Intenso color amarillo, fruto de una larga maceración, con tonos verdosos y dorados.
Brillante y transparente, aromas limpios que recuerdan las variedades de las que procede el vino con tonos florales intensos y afrutados de piña, manzana y plátano.
Buena persistencia en copa. En boca es un vino intenso con ligera aguja y acidez, suavizado por su untuosidad y volumen. De entrada suave, es muy agradable, redondo, sin poder destacar ningún factor más que un agradable amargor que alarga su paso en boca.
tienda online:
Tozara 2020
Tempranillo
Tozara 2020
Tempranillo
TOZARA 2020
Tempranillo 100%
El proceso de crianza duró 3 meses en nuestras barricas de roble francés y americano. Estas barricas están en una cueva artificial preparada para mantener la temperatura adecuada de forma natural, acorde a la filosofía de elaboración de la familia. Con la crianza, hemos conseguido un vino complejo donde se funden los aromas procedentes de la uva con los que proporciona la barrica.
Vino tinto
Estamos ante un vino de color rojo picota, brillante, de capa media, limpio y brillante, con lágrima sutilmente coloreada.
En boca nos encontramos con un vino suave y aterciopelado, con cuerpo y extracto, gusto a fruta madura, recuerdos de frutos secos y especias, con un final ligeramente amargo. Paso lento, agradable y persistente.
Tienda online
click AND COLLECT
click AND COLLECT
Hacienda Villarta en Madrid
“Click and collect”
Es un servicio que ponemos a disposición de los clientes.
Local y recoger (Click and collect) es una forma de comprar nuestro vino sin gastos de envío en nuestra tienda online. El cliente encarga, paga su pedido y recoge el mismo en un punto céntrico de Madrid —fuera de Madrid 360, con fácil acceso, aparcamiento y transporte público como el Metro (Colombia y Concha Espina)—.
Compra
Es muy sencillo. Usted vaya al vino que desea comprar —recordemos que se compra de 3 en 3 botellas o múltiplos de 6—. Una vez elegido el vino y cantidad, en la sección ENVÍO del carrito, seleccione Recogida local y continúe con la compra de otros vinos o vaya a Finalizar compra.
Es importante realice la compra mediante Pago con tarjeta, a fin de estar seguros y ágiles en la transacción. Rellene los datos del formulario de facturación —como de costumbre— y su compra habrá casi finalizado. Falta que se desplace a nuestras instalaciones para recoger su pedido.
Recogida
El horario es de 8 a 19 h. de lunes a viernes. Nuestro personal en la calle Oruro 6, 28016 de Madrid, tendrán preparado, embalado y listo sus pedidos.
Esperamos disfrutes de tu compra y servicio desde aquí.
Si tiene dudas, le dejamos esta formulario. Responderemos a la mayor brevedad posible. Muchas gracias.
EVENTOS
EVENTOS
En Hacienda Villarta contamos con diferentes espacios para la realización de eventos corporativos, institucionales y particulares. Desde la amplitud de nuestra sala de barricas, pasando por diferentes salas de trabajo con diferentes capacidades y medios técnicos, la cálida intimidad de nuestro salón con chimenea, ideal para reuniones, comidas y cenas tanto de trabajo como para eventos particulares y una cava subterránea donde realizar eventos de carácter más festivo y nocturno.
Pídenos información, disponibilidad y presupuesto en agrovillarta@gmail.com o llamándonos a los teléfonos (+34) 925 740 027 y (+34) 913 441 990
Evento en la Sala de Barricas de Hacienda Villarta
Sala principal de Barricas de las bodegas de Hacienda Villarta
Vista trasera de sala de trabajo con capacidad para 40 personas sentadas
Vista frontal de sala de trabajo con capacidad para 40 personas sentadas
Entrada principal de Hacienda Villarta
El acogedor salón principal con chimenea de Hacienda Villarta
El salón principal de Hacienda Villarta, aparte de disponer de un área reservada para comidas y cenas privadas para más de 10 comensales, pone a disposición de sus clientes una terraza aneja acondicionada, a la que se accede directamente desde el salón, para fumar mientras se degusta un buen vino al aire libre.