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HACIENDA VILLARTA


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HACIENDA VILLARTA


Weingut Villarta zeichnet sich durch Reben aus, die aufgrund ihrer niedrigen Belastung eine hohe Qualität von Weintrauben mit hohem PolyphenolegehaltSpitzenweine gewährleisten.

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Natur


Natur


Natur


Natur


Die Nähe zur Gebirgskette Gredos und die thermischen Veränderungenwährend der Reifungszeit, zusammen mit dem hohen Sandgehalt und der Tiefe des Bodens, schaffen einmalige Verhältnisse, die eine hohe Traubenqualität begünstigen.

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Philosophie


Philosophie


VILLARTA PHILOSOPHIE


Da wir über unseren eigenen Weinberg verfügen, wird seit Anfang an die Herstellung auf die Erzielung des erwünschten Weins ausgerichtet. Das erlaubt es uns, zusammen mit der hohen Ausarbeitungstechnologie, den Wein innerhalb der Parameter seiner entsprechenden Kategorie zu erhalten.
In unserem Weinkeller besteht derBrauch, das Einlegen des Weinmostes mit den Schalen zu begünstigen. Dies erlaubt ein angemessenes Herausziehen von Weinphenolen, was Sie später im Glas überraschen wird.

VILLARTA PHILOSOPHIE


Da wir über unseren eigenen Weinberg verfügen, wird seit Anfang an die Herstellung auf die Erzielung des erwünschten Weins ausgerichtet. Das erlaubt es uns, zusammen mit der hohen Ausarbeitungstechnologie, den Wein innerhalb der Parameter seiner entsprechenden Kategorie zu erhalten.
In unserem Weinkeller besteht derBrauch, das Einlegen des Weinmostes mit den Schalen zu begünstigen. Dies erlaubt ein angemessenes Herausziehen von Weinphenolen, was Sie später im Glas überraschen wird.

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DIE ANLAGE


DIE ANLAGE


EINRICHTUNGEN


EINRICHTUNGEN


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Weinfässer


Weinfässer


WEINFASSER


WEINFASSER


Diese Fässer werden in einer gebauten Höhle aufbewahrt, die dazu geeignet ist, eine angemessene Temperatur auf natürliche Weise gemäß derAusarbeitungsphilosophie der Familie zu halten.

 

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WEIN


WEIN


Eine umfassende Kenntnis unseres Weinbergs ermöglicht eine vorherige Auswahl des Anbaugebiets, was über die Jahre bewiesen hat, die besten Weintrauben zu erzeugen. Die Weinlese findet bei Sonnenaufgang statt. So wird eine niedrige Eingangstemperatur der Traube in den Weinkeller gewährleistet, der später ein zweitägiges Einweichen vor der Gärung erleichtert. 

                Besanas Reserva                                                Besanas Crianza                                                              Tozara          

                                   

BESANAS RESERVA


Wein mit Marmeladen von roten und balsamischen Früchten erreicht, die sich mit Gewürzen und feinen Vanillenuancen zusammenfügen.
Weinprobe: Rotwein aus kirschroter Farbe, und bleibenden Tränen.


Eingang in den Mund ist breiter und fleischiger mit zartem und ausgewogenem Durchgang, der einen Qualitätseindruck von anhaltender fruchtiger Intensität beim Abgang hinterlässt.

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Bei der Suche einer direkten Verbindung zwischen dem Endverbraucher und unserem Weingebiet, haben wir den Wein mit geringer Stabilisierungsbehandlung abgefüllt, fast wie Wein von der Traube. Dies kann während der Reifung in der Flasche die Entstehung von Niederschlägen zu erleichtern.

Online-Shop: www.haciendavillarta.es







BESANAS CRIANZA



Weingut Villarta zeichnet sich durch Reben, die mit einem niedrigen Ertrag, eine hohe Qualität der Weintrauben mit großern Weinphenolegehalt, Spitzenweine gewährleisten. 

Um dieser Wein zu erzeugen, wurde eine vorherige Auswahl der Anbaugebiet durchgeführt. Dieses Gebiet hat über die Jahre bewiesen die besten Weintrauben zu erzeugen. Die Weinlese findet beim Sonnenaufgang statt. So wurde eine niedrige Eingangstemperatur der Traube in den Weinkeller erreicht, der später ein Zweitagiges Einweichen vor der Gärung erleichtert. 

Um unsere Weine für die Reifung in Weinfässern vorzubereiten, 

bleibt die Temperatur für die gesammte Gärung im Gärbehälter immer unter 25 ºC, sind folgende Prozesse erforderlich: die Entfernung der Schalen, die Verlängerung der Gärung und späteres Einweichen. 

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Der Reifungsprozess geschieht in unseren Holzbottichen aus französischer und amerikanischer Eiche. Für 20 Monaten bei natürlicher TemperaturKontrolle in unserem unterirdischen Weinkeller, erreichen wir einen vielschichtigen Wein wo die gerösteter Haselnuss, der Thymian und die roten Früchten Aromen schmelzen. 

Weinprobe: Wir sind vor einem Wein aus glänzend kirschroter Farbe, mit einer Mittelschicht und feinfarbigen Tränen. 

Der Eingang ist mächtig mit Körper und Extrakt. Der Geschmack im Mund erinnert an kandierte Früchte, Kaffee und Nuancen von Gewürze, mit einem leicht herben Abgang. Der Durchgang ist angenehm, langsam und mit anhaltendem Nachgeschmack. 

Online-Shop: www.haciendavillarta.es



TOZARA

Online-ShopDer Reifungsprozess dauert 10 Monate in unseren Holzbottichen aus französischer und amerikanischer Eiche. Diese Fässer liegen in einer konstruierten Höhle die geeignet ist, um die angemessene Temperatur auf natürliche Weise in der Ausarbeitungsphilosophie der Familie zu halten.


Mit der Reifung haben wir einen komplizierten Wein erreicht, wo die Aromen der Traube mit denen im Fass verschmelzen.

Wir haben einen Wein von kirschroter Farbe, glänzend, rein mit einer Mittelschicht und feinfarbigen Tränen.

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Der Eingang in den Mund ist zärtlich und samtig, mit Körper und Extrakt. Der Geschmack erinnert an reife Früchte, Gewürze und Nuancen von Trockenfrüchte, mit einem leicht herben Abgang. Der Durchgang ist angenehm, langsam und mit anhaltendem Nachgeschmack.

Online-Shop: www.haciendavillarta.es

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Auszeichnungen


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